Die Wurzeln von Fischhaus Weinbach reichen viele Jahre zurück, als wir die ortsansässige Fischzucht übernommen haben und uns neben der Zucht der Forellen auch der Fischverarbeitung und -veredelung zu widmen. Heute sind wir stolz darauf, Ihnen die besten selbst hergestellten Fischprodukte anzubieten, die Qualität und Geschmack vereinen.
2008 setzten wir den Grundstein unseres Unternehmens und übernahmen die ortsansässige Fischzucht Heydenhahn. Hier züchten wir Regenbogenforellen. Bachforellen und Saiblinge vom Ei bis zum Speisefisch. Lange reifte die Idee, ein Fischgeschäft in dem auch andere regionale Produkte angeboten werden zu eröffnen. Die Philosophie dahinter war, NACHHALTIGKEIT, REGIONALITÄT UND ALLERBESTE QUALITÄT
Den Seefisch beziehen wir aus zertifiziert nachhaltigem Fischfang von nur einem Anbieter, der uns auf kürzestem Weg aus Bremerhafen beliefert. So können wir kürzeste Wege, garantierte Frische und Transparenz garantieren. Das Angebot wird so ausgewählt, das es reichhaltig ist, trotzdem aber in der Menge begrenzt ist. Wir möchten nichts für die Mülltonne produzieren.
Die eigene Forellenzucht ermöglicht uns zusammen mit hiesigen Erzeugern landwirtschaftlicher Produkte unseren Standort den Kunden kulinarisch näher zu bringen. Auch das garantiert kürzeste Transportwege.
Unsere Fachkenntnis auch bei Zucht, Auswahl und Veredelung der Fische, sowie die fachliche Qualität unserer Partnerbetriebe entsprechen höchsten Ansprüchen um hochwertigste Produkte zu erzeugen.
Mit Liebe zum Detail und unsere Liebe zum Fisch und die daraus hergestellten Delikatessen freuen wir uns darüber, unsere Kunden bedienen zu dürfen.
Tauchen Sie ein in die Welt von Fischhaus Weinbach und genießen Sie den exquisiten Geschmack unseres Fischangebots. Wir freuen uns darauf, Sie willkommen zu heißen!
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